Para que disfrutes de la mejor manera nuestro Menú de Navidad para 4, te recomendamos seguir los siguientes pasos. Además incluimos un vídeo donde mostramos la preparación y presentación perfecta.
Pâté en croûte: Cortar en 4 tranchas y servir frío.
Langosta sobre ensaladilla trufada: Mezclar la base de escarola y granada. Y sobre ella colocar la ensaladilla y las dos medias langostas. (Terminar el plato decorando con semillas de granada por encima)
Solomillo Wellington: Introducir en el horno, una vez haya alcanzado su temperatura máxima (200-250º), durante 15 minutos.
Verduras salteadas: Golpe de calor en sartén.
Salsa de hongos y foie: Calentar en una olla sin que llegue al punto de ebullición.
Roscón de nata: Disfrutar del final más dulce.