Si hay algo especialen los productos estacionales es precisamente la magia de saborearlos y disfrutarlos tras una larga espera. En Mallorca sabemos que lo bueno se hace esperar y, tras meses de trabajo, este año ya estamos listos para dar el pistoletazo de salida a nuestros productos de otoño más deseados. Así, ya están disponibles en nuestras tiendas y nuestra tienda online nuestro icónico panettone, un brioche navideño con forma de cúpula que nos conquistó en Italia y que trajimos con mimo hace muchos - pero muchos - años y del que aún conservamos la receta original; los esperados buñuelos; o por supuesto, como no podía ser de otro modo, las identificativas coronas de la Almudena.
A lo largo de estos años, una pregunta que hemos escuchado sin parar en nuestras tiendas es por qué no vendemos estos productos estacionales de otoño - tan representativos de Mallorca - en otras épocas del año. Y lo cierto es que en Mallorca apostamos por la estacionalidad de los productos por varios motivos. Por ejemplo, porque creemos que, precisamente, su encanto está en el placer absoluto de revivir de nuevo ese sabor que recuerdas con cariño y que te traslada a otras épocas y momentos. También porque nos encanta asociar sabores y olores a diferentes épocas del año, en este caso al otoño. Y, por último, pero no por ello menos importante, porque ese tiempo de espera que nos regaláis, lo atesoramos con mimo y lo dedicamos con ilusión y ganas a perfeccionar cada una de nuestras recetas para que, cuando volváis a probar nuestro panettone, nuestros buñuelos, la corona de la Almudena o, cuando toque, el roscón de Reyes, os sepan mejor que nunca y os preguntéis si siempre han estado tan ricos o es posible que este, el último, sea el mejor.
Gracias por regalarnos vuestro tiempo, vuestras ganas e iusión. Por nuestra parte, seguiremos trabajando cada día para seguir mejorando y creciendo con voosotros en cada receta.
¿A qué esperas para probarlos?